Domi w kuchni

To pierwsze danie, jakie postanowiłam wyczarować w ramach testowania produktów kuchni chińskiej firmy Blue Dragon.

Wybrałam przepis z ksiązeczki, która była dołączona do produktów, od siebie dodałam tylko orzechy i podałam danie z chińskim mamkaronem.

Muszę szczerze przyznać i bez bicia - było pysznie! Potrawa naprawdę nam smakowała, sos nadał potrawie całkiem innego smaku, wyczuwałam sos sojowy i charakterystyczny, inny smak, którym pewnie było sake, bo ku mojemu zdziwieniu sos Teriyaki Blue Dragon to sos zrobiony właśnie z japońskiego sosu sojowego, sake i przyprawy mirin, a wszystko to stworzone bez dodatku konserwantów, a to się chwali.

Jestem bardzo zadowolona, na kolejny dzień mam już zaplanowane kolejne danie, ponieważ jestem niezwykle ciekawa, jak smakuje Seczuański Sos Pomidorowy :)

Składniki dla 2 osób:

• 1 saszetka dodu teriyaki Blue Dragon
• 2 łyżki oleju roślinnego (użyłam z orzeszków ziemnych)
• 1 pojedyńczy filet z kurczaka pokrojony w kostkę
• 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w paski
• 1/2 zielonej papryki pokrojonej w paski
• 6 małych pieczarek
• 1 cebula pokrojona w piórka
• garść orzechów nerkowca uprażonych na patelni lub w piekarniku
• 60g suchego makaronu chińskiego lub torebka ryżu

Makaron przygotować według przepisu na opakowaniu, a ryz ugotować al dente. Całkowicie odcedzić. Jeżeli podajemy z ryżem, to musmy go chronić, by nie wystygł.

Na rozgrzanym oleju na woku podsmażyć mięso kurczaka przez 3 minuty, dodać wszystkie warzywa i orzechy i smażyć razem kolejne 7 minut. Dodać sos Teriyaki i dokładnie wymieszać, po czym dodać makaron i mieszać, aż całość będzie dobrze podgrzana.

W przypadku ryżu po prostu wykładamy go na talerze i nakładamy na niego potrawę z woka. 

Mam nadzieję, że kolejne danie, które przygotuję zaskoczy nas równie mocno i pozytywnie, jak i to :).

Smacznego,

Domi z kuchni!!